组织推进工程。力争农民专业合作组织数量以每年10%的速度递增，到2015年，争取发展到12000个,网络农户400万户;全省农民专业合作社在现有2651个的基础上，每年递增20%以上，到2015年发展到10264家以上；入社农户90万户；70%左右农民专业合作社有盈余分配，成员人均收入比当地农民人均收入水平高30%左右。

    组织示范工程。重点在农产品流通、科技推广、农产品加工等不同类型的合作社中，培育一批有代表性的示范社。全省各县(市、区)每年指导扶持农民专业合作社试点1000个，省农业厅选择100个省级示范合作社重点扶持，各市(州)每年指导扶持10个示范合作社。到2010年，计划指导建设省级农民专业合作社示范社200个；到2015年，计划指导建设省级农民专业合作社示范社700个。

    人才培训工程。通过联合大专院校、“阳光工程”、举办培训班等多种形式，分层次对各级农民专业合作社辅导员、农民专业合作社经营管理人员、农民专业合作社财会人员等进行分期分批培训，全面推行省、市、县三级农民专业合作社人才培训制度。每年力争培训6800人次，计划到2010年，培训达到13000人次，到2015年达到45000人次。

    农超对接工程。引导一批生产规模大、产品质量好的专业合作社，与家乐福等各大超市对接，将更多的农民专业合作社产品引入全国大型连锁超市。计划从2009年至2015年每年进入超市的合作社达200家以上。力争到2010年，有25%的农民专业合作社产品能够进入全省乃至全国各大超市销售；到2015年，50%左右农民专业合作社实现农超对接。

    品牌培育工程。争取到2015年，全省每年新增农民专业合作社无公害农产品、绿色食品、有机食品认证150个，全省50%的农民专业合作社获得“三品”认证；全省70%以上的农民专业合作社拥有自主品牌。力争经过3至5年的努力，创建一批具有知名农产品、著名农产品和驰名农产品商标的农民专业合作社，形成一批具有国内广泛影响力的农民专业合作社产品品牌。