11月28日，中国绿色食品2011广州博览会新闻发布会在广州召开。中国绿色食品发展中心副主任王建平就绿博会基本情况作了介绍。 广东省农业厅副厅长余俭娥主持会议。农民日报、羊城晚报、广州日报、广东省电视台、南方电视台等多家媒体和各省展团的代表参加了会议。

   本届绿博会由农业部和广东省人民政府联合主办，中国绿色食品发展中心和广东省农业厅共同承办，共有来自全国30个省（区、市）、4个计划单列市和新疆建设兵团组成了35个展团在绿色食品展区参展；另外由20个省参加了无公害农产品与地理标志农产品共专区的展示；还有来自港澳台和广东省的名优特食品以及四川省汶川县组织的川藏高原优质特色农产品组成特色农产品展区，参展企业总数超过1000家，参展产品有2000多种，包括粮、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水产等。

    王建平向新闻媒体介绍，绿博会是目前国内规模最大、参展产品质量安全水平最高的专业性农业展会。本次绿博会将借助广州市的经济、口岸、交通、市场等多方面的综合优势，整合全国资源，把绿博会办成集中宣传展示我国农产品质量安全工作成效和“三品一标”发展成果的窗口、产销对接的平台，力求在树立我国优质安全农产品品牌形象，引导健康消费、促进绿色食品产业发展方面取得积极成效。

    本届绿博会参展的除了绿色食品企业和产品以外，还增加了部分有机农产品和无公害农产品、地理标志农产品企业参展，首次在绿博会上实现了“三品一标”同台亮相。另外，组委会还邀请了广东省和港、澳、台以及东南亚优质、特色农产品企业参展。汶川的参展也将成为本届绿博会的一个亮点。 展会期间将举行汶川——川藏高原优质特色农产品推介会暨新闻发布会、广东省“农邮”对接启动仪式、新疆优质农产品推介会、吉林省优质农产品推介会、绿色产业投融资对接会等各种商务活动。届时还将有广百集团、大商集团、香港裕华国货等大型商业公司以及来自韩国、日本、新西兰等国家的上千家中外采购商到展会洽谈采购。