2011年我省农产品地理标志登记保护工作成效显著

2011年，省绿色食品发展中心按照“规范严谨、择优登记”的原则，进一步加大农产品地理标志登记保护工作力度，对全省各地申报的30多个产品进行了严格的审查和筛选，已完成10多个具有地方文化、地域特点，质量好、知名度高、竞争力强的特色农产品的国家农产品地理标志登记保护的申报工作。经农业部农产品质量安全中心审查和农产品地理标志登记专家评审委员会评审，福州福桔、文亨红衣花生、宣和雪薯、福鼎槟榔芋、涂坊槟榔芋、霞浦榨菜、北苑贡茶、金湖乌凤鸡、霞浦晚熟荔枝、永定巴戟天等10个产品符合《农产品地理标志管理办法》规定的登记保护条件，农业部准予登记，依法实施保护，受保护面积达70多万亩。现将以上10个产品简要介绍如下：

福州福桔原产于福州，栽培历史悠久，福州方言“桔”与“吉”谐音，“福桔”寓意“纳福招吉、福寿吉祥”。保护范围包括仓山区、马尾区、晋安区、福清市、长乐市、闽侯县、闽清县、罗源县、连江县、永泰县、平潭县等11个县（市）区，即福建省中部偏东，闽江下游，界于东经118°08'～120°31'，北纬25°15'～26°29'之间。福州福桔果实成熟期12月下旬至翌年1月中旬，适逢新春佳节，在闽、粤、台及东南亚地区民间作为供奉、馈赠佳果。其果实扁圆形，果顶微凹；果皮朱红，有光泽；皮薄，易剥离；果心小而空，果肉多汁；风味浓郁，酸甜适口，有香味，可溶性固形物11%-13%，种子8-15粒。

文亨红衣花生是连城县极具地方特色的传统农产品，地域保护范围包括：连城县辖区内的莲峰镇、北团镇、莒溪镇、姑田镇、朋口镇、文亨乡、新泉乡、林坊乡、曲溪乡、宣和乡、隔川乡、罗坊乡、四堡乡、揭乐乡、塘前乡，5个镇、10个乡。介于东经116°32＇～116°58＇，北纬25°21＇～25°55′之间。产区属丹霞地貌，有着独特的地质结构和砂砾岩酸性紫色土。文亨红衣花生属珍珠豆型小粒品种，荚果普通型，带鼻勾，果壳较薄，网纹清晰，外形美观，均匀一致。果型小，百果重120-130g，百仁重50-52g。种仁呈桃型，种皮有光泽，紫红色。新鲜花生嚼感脆嫩润滑，细腻无渣；煮熟花生香甜可口，吃味好。

宣和雪薯主要分布于连城县宣和乡辖区内的中田、黄沙、洋背、科南、城溪、下曹、新曹、中曹、上曹、前进、升星、培田、子林13个行政村所属的68个自然村。东与本县文亨乡、林坊乡接壤,西靠长汀县,南接本县朋口镇，北与本县罗坊乡毗邻；范围介于东经116°21’～116°39’,北纬25°16＇～25°41′之间。主产地海拔300~600米，土壤多为水稻土，土质疏松、通透性好的灰沙泥田和黄泥沙田，呈弱酸性，耕层17-23厘米，土壤肥力中等。气候属中亚热带海洋性季风气候，温暖适中，雨量充沛。产品外观呈长圆柱形，薯长30~60厘米。表皮呈淡黄色至土褐色，表面长有细须，长且密，约为3~7厘米，须根部表皮呈无光泽深褐色斑点。横切面雪白，不易褐变，肉质细腻，水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。

福鼎槟榔芋产自太姥山脉福鼎行政区域内独特的地理和气候环境，地域保护范围包括福鼎市行政区域内（东经119°55′～120°43′，北纬26°55′～27°26′之间）17个乡镇（街道、开发区）即贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇，有着特殊的母岩、母质，土壤多为壤土或沙壤土，有机质含量丰富，土层深厚，土壤疏松、肥沃。外观呈长圆柱形，残留弯月形种芋牙端，芋长30-40厘米，直径12-15厘米，纵切面长宽比大于2；表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。

涂坊槟榔芋系长汀县客家人长期栽培的地方品种，产地位于武夷山脉南段东坡，地理环境和气候独特，土壤肥沃深厚，采用独特的深耕浅种技术栽培，形成独特品质特性。基地位于长汀县境南部，地处东经115°58′～116°43′，北纬25°11′～26°5′。福建省长汀县涂坊镇及涂坊镇周边相邻乡镇的部分行政村，范围内总计46个行政村均属长汀县启煌槟榔芋专业合作社农产品地理标志申报保护范围。母芋外观呈匀称椭圆形，外皮薄，约0.1厘米以下，芋长10～30厘米，直径5～20厘米，纵切面长宽比约1.6，加工品质好；子芋外观近似圆锥形，略弯曲。母芋和子芋表皮呈淡黄色至棕色，芋肉为白色，布满点状和带状紫色花纹，质地坚实，耐储运；肉质松软绵甜，香味浓郁，食用品质佳。

北苑贡茶产于福建省建瓯市。全境介于东经117°58'45”～118°57'11”，北纬26°38'54”～27°20'26”之间，土地面积4233平方公里,东西长96.5公里，南北宽76.6公里。包含了14个乡镇及4个街道办事处，即徐墩镇、吉阳镇、房道镇、南雅镇、迪口镇、小桥镇、玉山镇、东峰镇、东游镇、小松镇、顺阳乡、川石乡、龙村乡、水源乡，以及建安街道办事处、通济街道办事处、瓯宁街道办事处和芝山街道办事处。建瓯市属中亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足，立体气候明显，垂直温差显著，极利于北苑贡茶生产。产品采用原生茶树品种“水仙”和“矮脚乌龙”， 传承和发展了传统加工技术，形成特殊的做青与烘焙工艺，具有独特的品质特征。外形条索紧结重实，色泽青褐油润，香气浓郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。

霞浦榨菜产于福建省霞浦县，该县位于福建省东北沿海台湾海峡西北岸，北纬26°25′～27°09′，东经119°46′～120°26′之间，东濒东海，西接福安，北邻福鼎、柘荣县，西南与宁德、罗源两江隔海相望。全县陆地面积1489.6平方公里，均列为地域覆盖范围。保护面积分布在松城街道、松港街道、长春镇、牙城镇、溪南镇、沙江镇、下浒镇、三沙镇、盐田畲族乡、水门畲族乡、崇儒畲族乡、柏洋乡、北壁乡20万亩适宜耕地。产地属独特的亚热带海洋性季风气候，多为海相沉积土，日照时间和无霜期长，雨量充沛，所产榨菜品质优。其个大，平均纵径14.5cm、平均横径12.4cm，平均单茎瘤重550g，茎瘤呈近纺缍形或莲花形，皮色浅绿光滑，肉瘤较大而钝圆、间沟较深，皮下肉质色白而肥厚，质地脆嫩、形状美观，其腌制品脆嫩、鲜爽，具有明显的特征香气。

金湖乌凤鸡主产区泰宁县，隶属福建省三明市，位于福建省武夷山脉中段东南侧，东连将乐县，南邻明溪县，西接建宁县，北靠邵武市，西北区与江西省黎川县接壤，是闽赣两省结合部。该县位于东经116°54′～117°24′，北纬26°34′～27°07′。具有乌皮、乌肉、乌骨的“三乌”特征，即乌皮：全身皮肤及眼和脸、喙、胫、趾均呈黑色。乌黑的部位和程度有时随不同个体而稍有差异。乌肉：全身肌肉略带乌色，内脏组织器官均呈乌色。乌骨：骨质、骨膜呈乌黑色。金湖乌凤鸡体态小巧轻盈，肉髯较大，耳叶中等；眼大，瞳孔黑色，虹彩桔黄色；喙、胫青黑色。

霞浦晚熟荔枝主产区位于福建省东北部内海东吾洋、官井洋沿岸，北纬26°25′～27°09′，东经119°46′～120°26′之间，保护范围分布在松港街道、长春镇、牙城镇、溪南镇、沙江镇、下浒镇、三沙镇、盐田畲族乡、北壁乡环东吾洋、官井洋沿岸适宜栽培区。产区冬无严寒，夏无酷暑，形成有利于荔枝生产的独特地理气候，为我国沿海最北缘荔枝经济栽培区，比两广主产区迟熟1个月以上。其肉质细滑，汁多化渣，甜酸适口，香气浓醇，可溶性固形物17～23%，单果重20～25g，醮核率80%以上。

永定巴戟天原产和主产于福建省永定县，其保护范围是东径116°25′～117°5′和北纬24°23′～25°5′之间，保护地域是湖山乡、下洋镇、岐岭乡、陈东乡、湖坑镇、大溪乡、古竹乡、高头乡、虎岗乡、堂堡乡、合溪乡共11个乡镇，辖123个村。种植地要求避风向阳、有水源、土壤疏松、肥沃、PH值在5.6～7之间、排水良好且有一定遮荫条件的东坡或东南坡，土层厚度在1米以上，坡度在25°～30°，具有可持续生产能力，能发挥巴戟天良种的优良种性的农业生产区域。与其他地方巴戟天相比，永定巴戟天耐斯糖和蒽醌含量高。总蒽醌含量在88mg/100g以上；耐斯糖含量在6g/100g以上。